Conversamos sobre el arte culinario y las maneras en que podemos proteger las recetas con la propiedad intelectual, junto a Eliana Villa Siegert la autora del libro “Protección de las creaciones culinarias en Colombia: Una mirada desde la Propiedad Intelectual”.

Protección de la viña y el vino – Gonzalo Rojas – Intangiblia™ en español
In vino veritas. En el último episodio de la temporada, nos enfrascamos en una discusión de historia, vino y Propiedad Intelectual junto a Gonzalo Rojas.
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